2018年2月21日(水)|カレーを作って木の器で食べる会2月 @Liten+

P1240662

スパイスを使ったカレーをみんなで作り、その後木の器でカレーを食べる会を行います。
木の器の使い心地を実際に体験できる会です。ぜひお気軽ににご参加下さい。

カブと鶏ひき肉のカレーを作ります。クリームのコクたっぷりで体の温まるカレーです。その他1〜2品。

付録の木のものは豆皿です。

付録の木のものは未定です。決まり次第お知らせいたします。

■日時:2018年2月21日(水)
昼の部 11:00〜13:30
夜の部 19:00〜21:30

■場所:Liten+ リッテンプラス (〒730-0847 広島市中区舟入南1-4-26)

■内容:いろいろなスパイスを合わせてカレーを作り、M.SAITo Wood WoRKSの木の器で美味しくいただきます。
木の器の使い心地や実際の様子を体感していただけます。

■参加費:4000円(食材費、レシピ、家に帰ってもう一度作れるスパイスセット、付録の木のもの)+ドリンクワンオーダーお願いいたします。

参加希望の方は、メール(info@msaito.net)、Contactよりお申込み下さい。
※「承りました」との返信をもって予約完了とさせて頂きます。必ず返信致しますので、返信がない場合は何らかの行き違いの可能性がありますのでお手数ですが再度ご連絡をお願いします。

Category: | Comment: 0件

2018年1月25日(木)|カレーを作って木の器で食べる会1月 @ミカgrandcafe

Untitled

スパイスを使ったカレーをみんなで作り、その後木の器でカレーを食べる会を行います。
木の器の使い心地を実際に体験できる会です。ぜひお気軽ににご参加下さい。

ほうれん草の美味しい季節になりました。ので、ほうれん草カレーを作りましょう。パニールというカッテージチーズも作ってトッピングにします。
その他1〜2品。

付録の木のものは未定です。決まり次第お知らせいたします。

■日時:2018年1月25日(木)
 11:00〜13:30

■場所:ミカgrandcafe(〒733-0822 広島市西区庚午中3-7-3)

■内容:いろいろなスパイスを合わせてカレーを作り、M.SAITo Wood WoRKSの木の器で美味しくいただきます。
木の器の使い心地や実際の様子を体感していただけます。

■参加費:4500円(食材費、ミカカフェデザート、カレーのレシピ、家に帰ってもう一度作れるスパイスセット、付録の木のもの)

参加希望の方は、メッセージ・メール(info@msaito.net)にてお申込み下さい。
※メッセージ・コメントともに「承りました」との返信をもって予約完了とさせて頂きます。必ず返信致しますので、返信がない場合は何らかの行き違いの可能性がありますのでお手数ですが再度ご連絡をお願いします。

Category: | Comment: 0件

2018年1月17日(水)|カレーを作って木の器で食べる会1月 @Liten+

Untitled

スパイスを使ったカレーをみんなで作り、その後木の器でカレーを食べる会を行います。
木の器の使い心地を実際に体験できる会です。ぜひお気軽ににご参加下さい。

ほうれん草の美味しい季節になりました。ので、ほうれん草カレーを作りましょう。パニールというカッテージチーズも作ってトッピングにします。
その他1〜2品。

付録の木のものは未定です。決まり次第お知らせいたします。

■日時:2018年1月17日(水)
昼の部 11:00〜13:30
夜の部 19:00〜21:30

■場所:Liten+ リッテンプラス (〒730-0847 広島市中区舟入南1-4-26)

■内容:いろいろなスパイスを合わせてカレーを作り、M.SAITo Wood WoRKSの木の器で美味しくいただきます。
木の器の使い心地や実際の様子を体感していただけます。

■参加費:4000円(食材費、レシピ、家に帰ってもう一度作れるスパイスセット、付録の木のもの)+ドリンクワンオーダーお願いいたします。

参加希望の方は、メール(info@msaito.net)、Contactよりお申込み下さい。
※「承りました」との返信をもって予約完了とさせて頂きます。必ず返信致しますので、返信がない場合は何らかの行き違いの可能性がありますのでお手数ですが再度ご連絡をお願いします。

Category: | Comment: 0件

2017年12月20日(水)|カレーを作って木の器で食べる会12月 @Liten+

P1250559

スパイスを使ったカレーをみんなで作り、その後木の器でカレーを食べる会を行います。
木の器の使い心地を実際に体験できる会です。ぜひお気軽ににご参加下さい。

南インドの魚カレー「ミーンモーリー」と、他に2品ほど付けます。スリランカカレーにも通じる簡単にできて美味しいカレーです。

付録の木のものは「木のカップ」です。

■日時:2017年12月20日(水)
昼の部 11:00〜13:30
夜の部 19:00〜21:30

■場所:Liten+ リッテンプラス (〒730-0847 広島市中区舟入南1-4-26)

■内容:いろいろなスパイスを合わせてカレーを作り、M.SAITo Wood WoRKSの木の器で美味しくいただきます。
木の器の使い心地や実際の様子を体感していただけます。

当日、木の器なども展示販売いたしますので、ぜひご覧になってみてください。

■参加費:4000円(食材費、レシピ、家に帰ってもう一度作れるスパイスセット、付録の木のもの)+ドリンクワンオーダーお願いいたします。

参加希望の方は、メール(info@msaito.net)、Contactよりお申込み下さい。
※「承りました」との返信をもって予約完了とさせて頂きます。必ず返信致しますので、返信がない場合は何らかの行き違いの可能性がありますのでお手数ですが再度ご連絡をお願いします。

Category: | Comment: 0件

2017年11月22日(水)|カレーを作って木の器で食べる会11月 @Liten+

Untitled

スパイスを使ったカレーをみんなで作り、その後木の器でカレーを食べる会を行います。
木の器の使い心地を実際に体験できる会です。ぜひお気軽ににご参加下さい。

メインのメニューはしみじみと美味しく、簡単に作れるひよこ豆のカレー「チャナマサラ」と、おかずにもおつまみにもなる人気の甘辛スパイシーフライドチキン「チキン65」です。

付録の木のものは「大さじ 15cc」です。

■日時:2017年11月22日(水)
昼の部 11:00〜13:30
夜の部 19:00〜21:30

■場所:Liten+ リッテンプラス (〒730-0847 広島市中区舟入南1-4-26)

■内容:いろいろなスパイスを合わせてカレーを作り、M.SAITo Wood WoRKSの木の器で美味しくいただきます。
木の器の使い心地や実際の様子を体感していただけます。

当日、木の器なども展示販売いたしますので、ぜひご覧になってみてください。

■参加費:4000円(食材費、レシピ、家に帰ってもう一度作れるスパイスセット、付録の木のもの)+ドリンクワンオーダーお願いいたします。

参加希望の方は、メール(info@msaito.net)、Contactよりお申込み下さい。
※「承りました」との返信をもって予約完了とさせて頂きます。必ず返信致しますので、返信がない場合は何らかの行き違いの可能性がありますのでお手数ですが再度ご連絡をお願いします。

Category: | Comment: 0件

2017年5月18日(木)|カレーを作って木の器で食べる会5月@ミカgrandcafe

Untitled

スパイスを使ったカレーをみんなで作り、その後木の器でカレーを食べる会を行います。
木の器の使い心地を実際に体験できる会です。ぜひお気軽ににご参加下さい。

メニューはスリランカチキンカレー。
副菜もスリランカのものを1〜2品。
ミカカフェのデザート付き。

お土産の木の器は、バターナイフです。

■日時:2017年5月18日(木)
 11:00〜13:30

■場所:ミカgrandcafe(〒733-0822 広島市西区庚午中3-7-3)

■内容:いろいろなスパイスを合わせてカレーを作り、M.SAITo Wood WoRKSの木の器で美味しくいただきます。
木の器の使い心地や実際の様子を体感していただけます。

当日、木の器なども展示販売いたしますので、ぜひご覧になってみてください。

■参加費:4000円(食材費、ミカカフェデザート、スリランカチキンカレーのレシピ、家に帰ってもう一度作れるスパイスセット、付録の木のもの)
※今回の付録の木のものはバターナイフです。

参加希望の方は、メッセージ・メール(info@msaito.net)にてお申込み下さい。
※メッセージ・コメントともに「承りました」との返信をもって予約完了とさせて頂きます。必ず返信致しますので、返信がない場合は何らかの行き違いの可能性がありますのでお手数ですが再度ご連絡をお願いします。

Untitled
こちらは、スリランカカレーで使うミックススパイスの「トゥナパハ」。挽いてパウダーにする前の状態です。
独特の香りです。

Category: | Comment: 0件

2017年4月21日(水)|カレーを作って木の器で食べる会4月 @Liten+

Untitled

スパイスを使ったカレーをみんなで作り、その後木の器でカレーを食べる会を行います。
木の器の使い心地を実際に体験できる会です。ぜひお気軽ににご参加下さい。

メニューはスリランカチキンカレー。
副菜もスリランカのものを1〜2品。

お土産の木の器は、ミニれんげです。

■日時:2017年4月21日(金)
昼の部 11:00〜13:30
夜の部 19:00〜21:30

■場所:Liten+ リッテンプラス (〒730-0847 広島市中区舟入南1-4-26)

■内容:いろいろなスパイスを合わせてカレーを作り、M.SAITo Wood WoRKSの木の器で美味しくいただきます。
木の器の使い心地や実際の様子を体感していただけます。

当日、木の器なども展示販売いたしますので、ぜひご覧になってみてください。

■参加費:4000円(食材費、スリランカチキンカレーのレシピ、家に帰ってもう一度作れるスパイスセット、付録の木のもの)+ドリンクワンオーダーお願いいたします。
※今回の付録の木のものはミニれんげです。

参加希望の方は、コメントまたはメール(info@msaito.net)にてお申込み下さい。
※メッセージ・コメントともに「承りました」との返信をもって予約完了とさせて頂きます。必ず返信致しますので、返信がない場合は何らかの行き違いの可能性がありますのでお手数ですが再度ご連絡をお願いします。

Untitled

使う素材はこんな感じ。
野菜、お肉、油、ココナッツミルク、スパイス、塩、水。だけです。

Category: | Comment: 0件

「カレーを作って木の器で食べる会」にて

本日はミカカフェでの #カレーを作って木の器で食べる会 。  美味しいカレーを皆さんと力を合わせて作り、皆さんと美味しく楽しく頂きました。  さてこの後、皆さんで使った木の器を洗っていきます。  木の器に直接カレーや汁物、油ものなどなんでも直接のせて大丈夫。  むしろ料理をのせて料理の油分を木にすわせるくらいがちょうど良い。 木地に油分が足りないと、時々食用油を塗ってやります。 油分が木地に定着すると、湿気による木地の変形を抑え、雑菌の繁殖を抑え、見た目にもツヤが上がって美しくなっていきます。  使った後

美味しいカレーを皆さんと力を合わせて作り、皆さんと美味しく楽しく頂きました。
さてこの写真はカレーを美味しく食べた後の木の器たち。皆さんで使った木の器を洗っていきます。

木の器に直接カレーや汁物、油ものなどなんでも直接のせて大丈夫。
むしろ料理をのせて料理の油分を木にすわせるくらいがちょうど良い。
木地に油分が足りないと、時々食用油を塗ってやります。
油分が木地に定着すると、湿気による木地の変形を抑え、雑菌の繁殖を抑え、見た目にもツヤが上がって美しくなっていきます。

使った後の木の器を洗うのも簡単。水やぬるま湯で汚れをすすぐだけでも良いし、洗剤を泡立ててスポンジで洗っても良い。乾かすのも水が溜まらないようにして自然乾燥させれば大丈夫。

毎回、カレーの会で使い続けている木の器達ですが、特に臭いが気になったりする事もなく使っていただけます。

ポークビンダルー

カレーばかりのようですが・・・

Untitled

実は、超手軽に作れるので、肉じゃがや味噌汁を作るような感覚でカレーをよく作っています。

Untitled

木の器にはカレーでもなんでも直接思いっきりのせて使ってもなんの問題もありません。
むしろ食べ物の油分が木地に入り定着することで、水分の出入りを抑え安定します。ツヤも上がり綺麗になります。

Category: , | Comment: 0件

パラックパニール

Untitled

旬のホウレンソウを使ったカレーを作りました。
色や香り、できたてじゃないと消えてしまうものがあります。

Untitled

パニールというカッテージチーズも牛乳から作ります。
Untitled

これがパニール
Untitled

Category: , | Comment: 0件