3月20日の「カレーを作って木の器で食べる会」にて

2018年3月23日

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菜の花の炒め物。

マスタードシードとニゲラ、フェヌグリークシードの香りを立たせて、ざっと炒めたもの。
スパイスの香ばしさとほろ苦さ。いかにも…なセリフですが、春を感じずには居られない。

先日の、毎月開催リッテンプラスさんでの #カレーを作って木の器で食べる会 にて。

メニューはチキンクルマ、菜の花の炒め物、オニオンサンボーラ。

いつも沢山の方々が参加され、いつも目一杯楽しんで下さってとてもありがたいです。

おかげで、初めてご参加のお客様も程よく緊張もほぐれ、楽しまれているかなと思います。

今回は、サンフレッチェ広島の工藤選手もご参加。

ここがきっかけで、また新たな繋がり、輪が広がって行くのかもしれない…と思うと色々楽しみです。

皆さまいつもありがとうございます。

さて、来月のリッテンプラスさんでのカレーを作って木の器で食べる会は、4月25日(水)です。
メニューはまだ考え中…

#msaitowoodworks
#カレー屋ではない

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3月17日の「カレーを作って木の器で食べる会」にて

2018年3月22日

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先日の2DAYS SHOPの時に開催した、 #カレーを作って木の器で食べる会 にて作ったやつ。

サンバル、ラッサムにケララチキン。
ライタと菜の花の炒め物も付けてなかなか豪華なミールス出来上がりました。

いつもカレーの会では、作っているうちに満腹感出てくる。完成してみんなで食べる時にはもうお腹いっぱい…ってこともよくある。

この日の参加者は常連さん2名さま。
ゆったりできて、程よくお腹も空いて、美味しくいただいた。

#msaitowoodworks
#カレー屋ではない

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端材

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2018年1月11日

端材は常に大量に出ます。
今のように寒い時期には、薪ストーブで燃やして暖をとれるので良いのですが、それでも他に何か使いようはあるのではないかと思っています。

これらが、さらに活かせるのではないかと期待しています。

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つい器の形にしてしまう。

2018年1月9日

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素材はアベマキのコブの部分。

ある時、枝が落ちて、その枝の根元を包み込んでコブになった部分。

どういうわけか、つい器の形に削り出してしまう。
割れや隙間だらけで、器としての用をなさないような状態なのに。

器にしなくても、他に何か良い形があると思うのだが・・・

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今年もよろしくお願いいたします。

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2018年1月9日

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

昨年はいろいろとお世話になりました。

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

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まだまだ

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2018年1月8日

いろいろやっちゃあいるが、まだまだ思うようなものにはならない。

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木のカトラリー

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2017年11月27日

11月27日〜12月6日、広島職人博覧会で展示しています。

現在、定番として製作しているカトラリーです。
材は広島県産広葉樹材で山桜材を多く使用。
食事や調理の時「こういうのが欲しい」というものを形に、そして多くの人にも使ってもらい、改良を重ねています。
欠けても修理して長く使えるもので、修理・メンテナンスも無償で対応しています。

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欠けたスプーンの修正

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2017年10月6日

欠けたスプーンの修正。

欠けた箇所の周囲を削り形を整える。
元のものよりも少し小さくなりますが、これまでと大差なく使えます。

研ぎ直すといった感じ。

この修正はすぐに直せるので、先の欠けたものがある方はぜひお声掛けください。

その都度修正して随分小さくなった様もなかなか愛着湧いて良いものです。

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こね鉢の修理

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2017年10月2日

亀裂の入ったこね鉢を修理しました。

亀裂の部分をノコギリで切り込んで開き、そこに漆を塗りつけた和紙を詰め込んで行く。
乾いたら、周囲の形を整えて、上から和紙を被せ、漆で塗り固めて終了。
プロセスの写真がほとんどないですが、いわゆる虫歯の治療と同じような事をして直します。

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木器 その2

2017年9月29日

最近作ったもの。その2。

大竹和紙小市に持っていきます。

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